Ölpizza gör premiär på 800 grader

Nu är det premiär för ölpizza på den omtalade pizzerian 800°. Pizzan smakar fantastiskt gott och rekommenderas varmt. Pizzadegen som innehåller ölrester blir lite matigare än vanlig pizzadeg. Det påminner om fullkorn utan att det blir för grovt. Det ger en lagom och behaglig fullkornskänsla.

Pizzan är gjord på återvunna rester från ölbryggningen av Norrlands Guld Ljus. Dravet som ölresterna kallas för består av kornmalt och innehåller ungefär lika mycket protein som mandlar. Det är fiberrikt och ger pizzadegen lägre glykemiskt index.

Alla pizzorna på 800° kan beställas på denna deg under kommande vecka, med start på fredag 16 juni.

ölpizza

Pizzerian kommer även att göra ett inspel på Way Out West den 10-12 aug. De kommer då att ha en större men temporär pizzeria i festivalområdet och servera ölpizza på löpande band. Under samma dagar som festivalen äger rum kommer pizzerian i Stockholm att vara stängd.

 

Priser på ölpizza

Priset för ölpizzorna kommer att ligga på samma nivå som för de ordinarie pizzorna. Det vill säga från 138 kr.

 

Fler restaurangtips i Stockholm

Mina tips på bra restauranger, caféer och barer hittar du på mitt Instagramkonto @RestaurangStockholm
Lite längre inlägg inom samma kategori hittar du här i bloggen under Restaurang Stockholm.

Share on FacebookPin on Pinterest

Bli först med att kommentera

Notifiera mig
avatar

wpDiscuz

Du kanske också vill läsa

Thailändska rötter - årets tema på Sommarsalongen på Esperanto

Choco Mania - chokladcafé med belgiska våfflor och crêpes

Jureskogs - Johan Jureskog satsar stort på nya burgarkedjan

Brunch på HoBo - skönt och avslappnat nära Centralen

Från Instagram @spotandtell

Från Instagram @restaurangstockholm