Ölpizza gör premiär på 800 grader

Nu är det premiär för ölpizza på den omtalade pizzerian 800°. Pizzan smakar fantastiskt gott och rekommenderas varmt. Pizzadegen som innehåller ölrester blir lite matigare än vanlig pizzadeg. Det påminner om fullkorn utan att det blir för grovt. Det ger en lagom och behaglig fullkornskänsla.

Pizzan är gjord på återvunna rester från ölbryggningen av Norrlands Guld Ljus. Dravet som ölresterna kallas för består av kornmalt och innehåller ungefär lika mycket protein som mandlar. Det är fiberrikt och ger pizzadegen lägre glykemiskt index.

Alla pizzorna på 800° kan beställas på denna deg under kommande vecka, med start på fredag 16 juni.

ölpizza

Pizzerian kommer även att göra ett inspel på Way Out West den 10-12 aug. De kommer då att ha en större men temporär pizzeria i festivalområdet och servera ölpizza på löpande band. Under samma dagar som festivalen äger rum kommer pizzerian i Stockholm att vara stängd.

 

Priser på ölpizza

Priset för ölpizzorna kommer att ligga på samma nivå som för de ordinarie pizzorna. Det vill säga från 138 kr.

 

Share on FacebookPin on Pinterest

Bli först med att kommentera

Notifiera mig
avatar

wpDiscuz

Du kanske också vill läsa

Jamie's Italian Stockholm - italienskt och barnvänligt

Austin Food Works - smakupplevelse från amerikanska södern

Champagne och glass på Svenskt tenns uteservering

Blooming onion - sanslöst god friterad lök på Barrels

Från Instagram @spotandtell

Från Instagram @restaurangstockholm