Lakritsfestivalen 2013 i Stockholm

Årets pressvisning med lakritsbuffé bjöd på många härliga nyheter. Vissa produkter var verkligen to die for, medan andra var klassiker som oftast håller.

Det här är mindre än halva bordet från lakritsbuffén. I mitten står en chokladfontän som man kunde doppa marshmallows i. Runtom trängs massor av godis, praliner, pulver, minikladdkakor med lakrits, ostar, lakritsmarmelad, påsar, lakritsöl, macarongs, choklad… Vi bjöds även på sushi med lakritsglacerad lax – det var en av de godaste sushivarianterna som jag smakat. Det vill jag gärna se mer av på sushirestauranger i stan 🙂

20130421-104038.jpg

Salmiakbomben glömmer man inte. Smaken är fantastisk. Perfekt konsistens på chokladen och i mitten en alldeles underbar lakrits, perfekt salt. Pralinerna är aningen större än klassiska chokladpraliner och det räcker med en för att känna njutningen. Det här är absolut en av mina favoriter. Pralinerna kommer från Augustas fabrik (4 stycken kostar 40 kr).

20130421-103938.jpg

Salmiakkolan var en annan överraskning. Klassiskt fint förpackad. Jag trodde inte att den skulle göra något väsen av sig, men jag hade helt fel! Denna diskreta förpackning gömde en av de mest intensiva smakerna. En perfekt blandning mellan kola och lakrits där båda smakerna kommer fram tydligt och harmoniserar. Wow.

20130421-103732.jpg

Lakritsmacarongs av Sebastien Boudet. De här är verkligen to die for. En helt perfekt macaron. Inte för seg och inte frasig. Jag älskar macarons när de är perfekta. Macarongen med lakrits är det. De andra smakerna har jag tyvärr inte smakat.

20130421-104724.jpg

En ny favorit som jag nästan skulle kunna livnära mig på är “Citron Lakrits Bräck” från Robert E’s choklad. Alldeles ljuvlig blandning av tillräckligt skarp citron och en salt lakritstouch.

20130421-104740.jpg

Förra årets roliga nyhet med flytande lakrits i godisen var riktigt fräck. I år provar vi en mer intensiv variant med hot pepper. En het och salt lakritsgodis med extra mycket lakritssmak i mitten.

20130421-103848.jpg

Lite andra goda nyheter. Förpackningen från Kolsvart AB är så snygg att jag knappt vill öppna den 😉

20130421-103825.jpg

Jordgubbslakritskulor. Goda och väldigt fina att ha framme 🙂

20130421-104709.jpg

Festivalen bjuder även på en hel del nostalgi. Gamla tablettaskar från massa år tillbaka. Finns Pelle att köpa någonstans idag?

20130421-103926.jpg

Comments are closed.

Inom - Mat och dryck