Vackra matblommor

Finns det något vackrare att ha på maten än blommor? Det känns som en helt ny smakkategori att upptäcka. Blommor i bål, sallad och till och med på korv som jag smakade häromdagen. Det här är definitivt ett område som jag tänker ge mig in djupare på. Vill man inte plocka egna blommor eller är osäker på vilka blommor som går att äta, så kan man köpa färdigförpackade. Blommorna på bilden fanns exponerade på City Gross pressträff i Kungsträdgården i våras. Leverantören heter Koppert Cress och jag hoppas att City Gross har tagit in blommorna och andra spännande “matväxter” till sitt sortiment. Jag är på jakt!

20130525-175647.jpg

20130525-175535.jpg

Inspiraation – ramslökskorv med blomma. Snyggt, oväntat och gott! Härligt oväntad kombo.

Comments are closed.

Du kanske också vill läsa

Genvägen till festlig plockmat för olika tillfällen

Äppelchutney med chili och stjärnanis - gott till skinkan

Grönkålssallad med granatäpple - gott och juligt

Klassisk griljering av julskinka - så gör du

Inom - Mat och dryck

Från Instagram @spotandtell

Från Instagram @restaurangstockholm