Kockserien från Arla – äntligen smör på sprayflaska!

Arla har precis lanserat Kockserien. Jag har testat tre av de nya produkterna och har blivit särskilt förtjust i två av dem. Den första är en smör och rapsolja i sprayflaska. Perfekt när man ska smörja in ugnsformar eller vill ha lite mer koll på hur mycket smör man tar till stekning.

IMG_7179

IMG_7234

Den andra produkten är en blandning av svenskt smör och rapsolja (“vanlig” flaska).

Den tredje produkten och som jag gillar är klarifierat smör på burk. Klarifierat smör är samma som skirat smör. Det består av ren smörolja utan vatten. Det är också därför som det är tyst i pannan när det hettas upp, till skillnad från vanligt smör som fräser.

IMG_7171

Klarifierat smör går även att fritera i. Resultatet blir riktigt gott. Här har vi testat att panera och fritera ansjovis, det smakade riktigt läckert. Paneringen bestod av ägg + pankomjöl.

IMG_7185 IMG_7204

Comments are closed.

Inom - Mat och dryck