Matkarnevalen – en matupplevelse

På Matkarnevalen samlades matintresserade, kockar och matföretag. Bland utställarna fanns allt från maskiner till mat och dryck, även av starkare sort. Det var rätt många varumärken och jag valde att gruppera dessa så som jag ser att de passar i mitt liv.

1. Favoritklassiker
2. Hälsovatten
3. Frukost & mellanmål
4. Tillbehör
5. Umgås

20121010-172057.jpg

1. Favoritklassiker
Salma Lax är alltid en hit, här med sesamfrön och soja.
Salami Saucisson Sec från Franska Matkompaniet är fantastiskt god och har bra tuggmotstånd (inte för sladdrig och inte för hård). Skulle kunna äta den varje dag.
Lakritsglass från Hansens Glass – min nya absoluta favorit inom lakritsglass. Mmmmm.
Västerbottensost. Alla tillfällen är ett Västerbottensosttillfälle. 🙂

20121010-172222.jpg

2. Hälsovatten
Intressant med ett vatten som inte bara är smaksatt utan går steget längre och blandar in örter och rötter.
Grönt Vatten är ett lätt kolsyrat vatten som består av olika örtblandningar. Finns i tre sorter.

FRISK – innehåller bland annat rysk rot
STARK – innehåller rysk rot och schisandra
REN – blandning av björksav, maskrosrot, rysk rot.

20121010-172303.jpg

3. Frukost och mellanmål
Frukost eller mellanmål – kall flytande föda är gott och enkelt. Favoriterna blev Fjällfil med körsbär och Verum med blåbär. Blueberry har en del spännande komplement till mellanmålet och frukosten, så som torkad mango, choklad och andra spännande “djungelbär” som även spås bli en mattrend 2013.

20121010-172345.jpg

4. Tillbehör
Bland Eriks alla såser och röror hittade jag två favoriter: Nya Skagenröran som är tillagad med 100% färska räkor från Skagerrak och dressingen med senap & lime. Dressingen var en skön smakkombo som snabbt höjer en enkel grönsallad.

20121010-172409.jpg

5. Umgås
Tre klassiska sätt att umgås på är över kaffet, grillen eller drinken. I morse var det kö till morgonkaffet vid maskinerna från Philips. Weber fanns på plats dock fanns inte möjlighet att grilla. En rom som är en av mina favoriter, Zacapa, gjordes det en drink på. En bra drink i sig, dock tycker jag själv att den är godast att dricka ren.

 

Comments are closed.

Inom - Mat och dryck