Ekologiska kryddor på årets första julbak

Årets första julbak känns alltid lika roligt. Dofterna, smakerna – och så själva stämningen förstås. Bakar man tillsammans blir det ännu roligare. Urtekram bjöd nyligen in till ett gemensamt julbak där vi bloggare skulle få möjlighet att baka med deras produkter.

img_8541

Johan Hedberg, Matgeek (i svart tröja), var kvällens bakningsledare. Johan bloggar inte längre utan publicerar allt sitt nya innehåll som film i sin Youtubekanal. Han har en hel del bra tips så det är värt att spana in hans filmer.

img_8536

Mitt lag fick i uppgift att göra en kola på bland annat vit choklad och Urtekram kokossocker.

img_8539

Vi sötade även med lite Agavesirap.

img_8550

Själva smeten smakade helt fantastiskt. Inte så sött som det kan bli med vitt strösocker.

img_8579

Efter att smeten hällts upp i silikonform kyldes den. Efter det kunde man trycka ut pralinerna som senare gick åt i ett nafs. Riktigt goda bitar som jag kommer att göra till jul.

img_8554

Årets första lussebullar känns alltid lika underbart. Den doften.. åh!

img_8566

Slutresultatet.

img_8587

Det gjordes också clementinpannacotta.

img_8525

Fler produkter från Urtekram som jag upptäckte var bakbulver och vaniljsocker i glasburk med skruvlock. Praktiskt och snyggt.

img_8531

Och så har vi Urtekrams kryddor. Dessa behöver ingen närmare presentation, men jag älskar de här ekologiska kryddorna och använder dem flitigt hemma. De doftar underbart och ger mycket smak.

Receptet på kolan som vi gjorde kommer snart upp i bloggen.

Comments are closed.

Inom - Mat och dryck