Så här gör du sötpotatismos i mikron

Potatismos som lagas i mikron kan faktiskt bli riktigt gott. Det här moset med sötpotatisar är en återkommande favorit. Det är enkelt och går lätt att smakvariera. Så här enkelt är det:

1. Skala en stor sötpotatis och skär i mindre bitar.
2. Lägg bitarna i en skål och placera en halv lime mitt i skålen.
3. Täck över skålen med plastfolie, ställ in i micron. Värm på 600 W i 16 minuter.
4. Mosa de mjuka sötpotatisbitarna med lite chili, vitlök, olivolja, salt och peppar. Det är jättegott att variera smaksättningen med koriander eller fetaost.

Två små sötpotatisar eller en stor räcker till två personer. Man kan även blanda sötpotatis med andra potatissorter i moset.

20130320-224748.jpg

20130320-224914.jpg

Viktigast är att skala sötpotatisen ordentligt. Var noga med att få bort det vita under skalet, annars kan moset bli lite hårt och  mörkt på en del ställen.

Comments are closed.

Inom - Recept