På Spot and Tells blogg

Bli kund Bli medlem

Bloggen

kommentera
  • kommentera

Rättvis choklad

En väldigt trevlig överraskning som låg på hallmattan:

 

 

Eguale Mintcrisp smakar mint utan att mintsmaken tar över.

Det här var första gången jag såg Eguale. Är det någon som vet var produkterna finns att köpa? Jag blev nyfiken på deras tesorter och skulle vilja testa.

kommentera
  • kommentera

Dagens lilla

Det är alltid spännande att se hur väl snabbmat i praktiken motsvarar utseendet på bilden som visas på förpackningen. Så här såg dagens lunch ut.

Findus lilla pastasallad med mozzarella innehöll den goda överraskningen ”ärtpesto”. Rätten blev godare med salt och en gnutta socker (som tog bort det lilla beska).

 

 

kommentera
  • kommentera

Snabb och enkel snygglunch

En kall soppa är perfekt när man inte har så mycket tid att förbereda maten. Den här lunchen tar 10 minuter att fixa, förutsatt att du har alla ingredienser hemma (eller på jobbet). Gör så här:

1.  Skaffa ingredienser, gärna i en snyggt förpackad lunchpåse.

 

2. Packa upp

 

3. Servera kall Kelda Gaspacho till en ostmacka och tomater med basilika, och öl.

Voilà! Funkar lika bra hemma som på jobbet.

 

kommentera
  • kommentera

Banankaka med Baileys glasyr

En lagom kladdig banankaka med choklad är en av  mina favoriter när jag bakar hemma. Denna goda variant smakade jag på en kakbuffé i förra veckan. Jag tyckte att den bräckte den ”vanliga” banankakan och passar bra när man vill bjuda på det lilla extra. Det bästa är att det går åt väldigt lite Baileys för att få den goda och lite oväntade smaken. Jag fick receptet, så jag delar glatt med mig av det:

Banankaka med Baileys

(På bilden är det kakan med röda vinbär på)

75 gram smält smör
2,5 dl socker
2 msk Baileys Original
1⁄4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg (delade i gulor och vitor)
2 mogna, mosade bananer
100 gram finhackad mörk choklad 2,5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Glasyr
4 dl florsocker
2 msk vatten
Några droppar Baileys

Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Blanda sedan det med socker, Baileys, salt och vaniljsocker. Dela på äggen för att få smeten extra fluffig. Blanda ned äggulorna och strax därefter de mosade bananerna i smeten. Hacka sedan chokladen fint och rör ned den också. Vetemjöl och bikarbonat blandar du samman i en bunke för sig, när det är gjort blandar du ner mjölet med den andra smarriga smeten. Vispa till sist äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ned dem i smeten. Häll blandningen i en välsmord, bröad form med löstagbar botten (ca 24 cm). Låt kakan gräddas i 175 grader i ca 30 minuter. Den skall knappt vara klar i mitten för att bli extra saftig. När kakan har svalnat häller du över glasyren i ett fint mönster.

Mät upp florsockret i en bunke och häll ned vatten och Baileys. Rör med en gaffel eller visp tills det blir segflytande. Drissla över kakan. Glasyren rinner om kakan är varm, så var noga med att den har svalnat ordentligt.

 

Vi drack så klart kaffe/te och Baileys till.

På buffén fanns massa gott att välja på, bland annat maränger med Baileys, samt en ”chokladkorv” som såg ut som en slags salami (syns på bilden).

Det var två mysiga hursmorsor som hade bakat: Emma Hamberg och Anette Rosvall.

Hela konceptet gick i romantiskt och söt stil.

.

 

 

kommentera
  • kommentera

Bloggarnas JOY-sommarstil 2012

Ni vet den där drömmen om att man går in i en klädbutik, plockar de plagg som man vill ha, tar på sig allt, och sen går man bara därifrån. Som att det var alldeles självklart. Det var ungefär vad som hände i kväll. Lägg därtill duktiga modestylister som hjälper dig att matcha och hitta det där lilla extra som fulländar hela outfiten, goda tilltugg och vin och ett lagom stort gäng glada deltagare. Det var verkligen joy hos JOY i kväll. Dock var det bara en av oss som i kväll fick lämna klädbutiken med sin summer-dream outfit ;)

Glada deltagare som får gå loss bäst de vill i hela butiken.

Lena stod för det vinnande bidraget och fick ta med sig sin snygga sommarstyle hem.

Det var bara att välja och vraka bland kläder och accessoarer och olika stilar. Joys målgrupp är kvinnor som känner sig bekväma i sin egen person och som vill kunna ha sköna och snygga kläder utan att behöva dra in magen.

Vårens och sommarens trender presenterades av Li Gadd Dackås, chefsdesigner på JOY.

 

Min ihopplockade outfit.

Fler outfits från kvällens deltagare.

 

(de röda bären är vinbär)

Wow, vilken goodiebag! Den innehöll:

* Scarf från RoseBud

* Strumpor från Topeco

* Vetehjärta (som man värmer i micron) från Ak comfort design

* Tvättpåse från Lisbeth Dahl

* Mobilhandväska från Alice Bizous

* Witamin Well Care

* Värdecheck från Specsavers

* Värdecheck från JOY

* Solbrun kosttillskott från Life

* ”Håruppsättningsring” från Glitter

* Nyckelring från Saddler

* Limoncello-choklad från Caffarel

 

Tack för en riktigt trevlig kväll JOY!